ボウルに強力粉、イースト、砂糖、塩を入れ、牛乳＋卵を人肌に温めた物を注ぎいれます。溶かしマーガリンを加え、ゴムベラで混ぜます。

コタツの中で、30分発酵させます。取り出して、生地を広げ、ザラメを適当にまぶします。適当に分割します。乾燥しないようにラップ等をかけ、30分休ませます。

ワッフルメーカーを温め、プレートに油脂を塗り、生地を焼きます。程よく焼き色がつき、生地の端っこを押してみて、弾力があったら、焼き上がりです。