冷凍パイシートは冷凍庫から出しておく。じゃがいもは茹でてつぶし、玉ねぎは薄切りに、ほうれん草はさっと茹でで食べやすい大きさに切る。

玉ねぎとじゃがいもを炒め、ささみを加えて塩コショウで味付けする。

パイシートをそれぞれ４等分にする。４枚は麺棒で１まわり大きく、残りの４枚はさらに１まわり大きくする。大きい方には切れ目を入れておく。
オーブンを200℃に温めておく。

小さい方に②をのせて、ほうれん草、チーズものせる。その上にマヨネーズとケチャップをかけて、大きい方のパイシートをかぶせる。