トリ胸肉のピカタ
びっくりやわらか!そして簡単!
このレシピの生い立ち
安いのだけど、パサパサな胸肉をおいしく食べるために考えました。
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安いのだけど、パサパサな胸肉をおいしく食べるために考えました。
トリ胸肉をひと口大に切り分け、塩コショウで下味をつけます
ボールに卵をときほぐし、トリ肉を浸します
フライパンに油を熱し、中火くらいでトリ肉を焼きます。裏返したら、蓋をして弱火で焼きます。
火が通ったらできあがり!
ケチャップや柚子胡椒などで召し上がれ
パサパサしやすいトリ胸肉ですが、卵でコーティングするとびっくりするほどやわらかく仕上がります。
卵が付きすぎても気にせずに、卵焼き感覚で作ってみてください。
お手軽ケチャップで。柚子胡椒でもおいしくいただけます。
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