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トリ胸肉のピカタ
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トリ胸肉のピカタ-レシピのメイン写真

トリ胸肉のピカタ

こけもも
こけもも @cook_40020393

びっくりやわらか!そして簡単!
このレシピの生い立ち
安いのだけど、パサパサな胸肉をおいしく食べるために考えました。

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安いのだけど、パサパサな胸肉をおいしく食べるために考えました。

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こけもも
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材料

2人分
  • トリ胸肉 1枚
  • 卵 1個
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作り方

  1. 1

    トリ胸肉をひと口大に切り分け、塩コショウで下味をつけます

  2. 2

    ボールに卵をときほぐし、トリ肉を浸します

  3. 3

    フライパンに油を熱し、中火くらいでトリ肉を焼きます。裏返したら、蓋をして弱火で焼きます。

  4. 4

    火が通ったらできあがり!
    ケチャップや柚子胡椒などで召し上がれ

コツ・ポイント

パサパサしやすいトリ胸肉ですが、卵でコーティングするとびっくりするほどやわらかく仕上がります。
卵が付きすぎても気にせずに、卵焼き感覚で作ってみてください。
お手軽ケチャップで。柚子胡椒でもおいしくいただけます。

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こけもも
こけもも @cook_40020393
2004/04/05 14:29に公開
今年になって1児の母になりました。育児に追われつつ、どう手抜きで料理をしようかと思案する毎日。得意分野は「冷蔵庫にあるだけ料理」です!
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ピカタ 卵 鶏胸肉

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