＋＋しそほんのりはらすのすーぷ＋＋

＋＋しそほんのりはらすのすーぷ＋＋-レシピのメイン写真

＋＋しそほんのりはらすのすーぷ＋＋

きなこ食堂 @cook_40018143

しそがほんのりと香ってはらすのスープがぐっと引き立ちます♪
このレシピの生い立ち
はらすが安く大量にパックされて売られていました。あまりものの食材で出来ちゃいます(^-^*)/

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しそがほんのりと香ってはらすのスープがぐっと引き立ちます♪
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はらすが安く大量にパックされて売られていました。あまりものの食材で出来ちゃいます(^-^*)/

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材料

2人分

はらす好きなだけ
しそ適量
里芋 3個
人参 1/2本
水菜 3束
もやしひとつかみ
エリンギ中1本
しょうゆ適量
つゆの素適量
塩コショウ適量
水適量

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作り方

1

はらす、水菜は食べやすい長さに切っておく。里芋、人参、エリンギは食べやすい大きさに切る。しそは千切りにしておく。
2

鍋に水を入れ、沸騰したら里芋、人参をゆでる。8割がた火が通ったらはらす、エリンギ、もやし、水菜を加えてあくを取りながら弱めの中火で少し煮る。
3

全体に火が通ったらしょうゆ、塩コショウ、つゆの素をお好みで加えて味付けをする。最後に香り付けのしそを加えてさっと煮て完成★

コツ・ポイント

里芋を入れるとふきこぼれやすくなるので、火加減には注意してください。

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きなこ食堂 @cook_40018143

2004/02/16 03:56に公開

2児のママです。マメじゃない性格なので、簡単レシピが好き。みなさまのレシピ、ありがたく参考にさせていただいてます！

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このレシピのキーワード

大葉水菜里芋もやしにんじんエリンギハラス

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