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++しそほんのりはらすのすーぷ++
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++しそほんのりはらすのすーぷ++-レシピのメイン写真

++しそほんのりはらすのすーぷ++

きなこ食堂
きなこ食堂 @cook_40018143

しそがほんのりと香ってはらすのスープがぐっと引き立ちます♪
このレシピの生い立ち
はらすが安く大量にパックされて売られていました。あまりものの食材で出来ちゃいます(^-^*)/

しそがほんのりと香ってはらすのスープがぐっと引き立ちます♪
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はらすが安く大量にパックされて売られていました。あまりものの食材で出来ちゃいます(^-^*)/

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しそがほんのりと香ってはらすのスープがぐっと引き立ちます♪
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はらすが安く大量にパックされて売られていました。あまりものの食材で出来ちゃいます(^-^*)/

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材料

2人分
  • はらす 好きなだけ
  • しそ 適量
  • 里芋 3個
  • 人参 1/2本
  • 水菜 3束
  • もやし ひとつかみ
  • エリンギ 中1本
  • しょうゆ 適量
  • つゆの素 適量
  • 塩コショウ 適量
  • 水 適量
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作り方

  1. 1

    はらす、水菜は食べやすい長さに切っておく。里芋、人参、エリンギは食べやすい大きさに切る。しそは千切りにしておく。

  2. 2

    鍋に水を入れ、沸騰したら里芋、人参をゆでる。8割がた火が通ったらはらす、エリンギ、もやし、水菜を加えてあくを取りながら弱めの中火で少し煮る。

  3. 3

    全体に火が通ったらしょうゆ、塩コショウ、つゆの素をお好みで加えて味付けをする。最後に香り付けのしそを加えてさっと煮て完成★

コツ・ポイント

里芋を入れるとふきこぼれやすくなるので、火加減には注意してください。

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きなこ食堂
きなこ食堂 @cook_40018143
2004/02/16 03:56に公開
2児のママです。マメじゃない性格なので、簡単レシピが好き。みなさまのレシピ、ありがたく参考にさせていただいてます!
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このレシピのキーワード

大葉 水菜 里芋 もやし にんじん エリンギ ハラス

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17372971
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