にんにくとトマトのパスタ
きなこ食堂 @cook_40018143
にんにくがいっぱい入ったトマトパスタが食べたいっっ！！
このレシピの生い立ち
○プリ○ョーザみたいなおいしいパスタがお家で食べたかった(*'v'*)
にんにくとトマトのパスタ
にんにくがいっぱい入ったトマトパスタが食べたいっっ！！
このレシピの生い立ち
○プリ○ョーザみたいなおいしいパスタがお家で食べたかった(*'v'*)
作り方
- 1
にんにくは真ん中の芽を取り除き、2粒はみじん切り、4粒は縦半分に切った状態にしておく。エリンギは縦長に薄めにスライスする。鷹の爪は種を取り除いて輪切りにする。
- 2
鍋に適量のお湯を沸かし、多めの塩を加えてパスタを指定のゆで時間より－1分で茹で上げるようにしておく。パスタをお湯に入れたと同時にフライパンにオリーブオイルとにんにくを弱火で熱し、香りが十分に出たら鷹の爪を加えて軽くなじませ、ホールトマト、エリンギを加えて
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- 3
２のフライパンに塩、黒こしょうで軽く味を調えパスタのゆで汁をおたま1/2杯加える。
- 4
ゆで上がったパスタをトマトソースにからめて出来上がり!!
コツ・ポイント
にんにくは弱火でじっくり香りを引き出して。
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