ホームベーカリーにレーズン以外の材料を全て入れ、生地コースで12分こねる。（残り3分になったらレーズンを投入）

スイッチを切り生地を取り出し、6分割して丸め、ぬれ布とビニールをかけ15分ベンチタイム。

ドーナツ状にして粉（分量外）を振った天板に並べ、暖かい場所（オーブンの発酵機能35℃）で15分発酵させる。

沸騰したお湯（水2L＋砂糖大さじ3）に生地を入れ裏表計30秒茹でる。

水を切り天板に並べ200℃に予熱したオーブンで15～20分焼く。