作り方
- 1
白菜とキュウリを食べやすい大きさに切ってボウルに入れ、塩をふりかけて混ぜる。
- 2
耐熱容器に白菜とキュウリを入れ、ラップをして電子レンジで１分ぐらい加熱する。
- 3
粗熱がとれたら、２．をぎゅぎゅって絞り、冷蔵庫で冷やす。
コツ・ポイント
お好みで、大葉を刻んで混ぜたり、柚子の皮を刻んで風味づけにしたり、なんでもアリ。
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