モロゾフみたいなとろとろプリン♪

Name: モロゾフみたいなとろとろプリン♪
Yield: ５個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵 MかＬ ２個; 牛乳 300ｍｌ; 砂糖 45ｇ; バニラオイル 少々; ブランデー又はラム酒 少々; カラメルプリンタブレット １０個

蒸して作るからとろとろの食感です！
モロゾフのプリンにかなり近づきました。
卵も使い切り！
このレシピの生い立ち
やわらかいプリンが食べたくて・・・
オーブンで焼くと焼きすぎる事がよくあるので。卵黄が多いレシピだと卵白が余って困るので全卵使いました。

材料

５個分

1

卵をボウルに入れ、泡だて器で解きほぐし、砂糖も加える。
2

温めた牛乳を少しずつ加えてまぜる。
3

バニラオイル、洋酒も加える。
4

プリンカップにカラメルプリンタブレットを２個ずつ入れる。
5

３を茶漉しなどでこしながらカップに入れる。
6

保温調理鍋に３ｃｍほど水を入れて、プリンカップを並べて火にかける。沸騰したらすぐに火を止めて、１５分位保温する。
開けてみて、固まり方がゆるいようならもう少し火にかけ、保温する。