ボールに牛乳と高野豆腐を入れ、高野豆腐が戻ったら取り出して６等分にする。高野豆腐を器に入れる。

１の牛乳に溶きほぐした卵と砂糖、塩、バニラエッセンスを加えて混ぜ、１の器に注ぎいれる。

２にアルミホイルをかぶせ、オーブントースターで１５分ほど焼いてアルミホイルを取り、焦げ目が付くまで焼く。