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マッシュドポテト(ガーリック風味):改訂
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マッシュドポテト(ガーリック風味):改訂-レシピのメイン写真

マッシュドポテト(ガーリック風味):改訂

あやねのかか
あやねのかか @cook_40020558

有り合わせの材料で作ったら、以外に美味しかったので…。
このレシピの生い立ち
ポテトサラダを食べたいけれど、只今諸事情により、乳製品・卵等々絶食中。どうしようかな…と、苦肉の策。

有り合わせの材料で作ったら、以外に美味しかったので…。
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ポテトサラダを食べたいけれど、只今諸事情により、乳製品・卵等々絶食中。どうしようかな…と、苦肉の策。

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マッシュドポテト(ガーリック風味):改訂

あやねのかか
あやねのかか @cook_40020558

有り合わせの材料で作ったら、以外に美味しかったので…。
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ポテトサラダを食べたいけれど、只今諸事情により、乳製品・卵等々絶食中。どうしようかな…と、苦肉の策。

有り合わせの材料で作ったら、以外に美味しかったので…。
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材料

2人分
  • じゃが芋 2個
  • ノンオイルツナ缶 1/2缶
  • しめじ 1/2株
  • パセリ 適量
  • 塩 少々
  • 胡椒 少々
  • にんにく 1かけ
  • 油 大匙1/2
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作り方

  1. 1

    じゃが芋を湯がく。じゃが芋に火が通ったら、ザルにあげる直前にしめじを入れてサッと湯がく。ザルにあげて水気を飛ばす。

  2. 2

    1にツナを加え、じゃが芋を潰しながらよく混ぜる。

  3. 3

    塩・胡椒で味を調え、パセリを散らし混ぜる。

  4. 4

    熱したフライパンに油をひき、みじん切りにしたにんにくを炒める。焦げないように注意。

  5. 5

    4を3に混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

じゃが芋は潰しすぎない方が美味しい。油の種類を変えてみたら、風味が変わって楽しいかも。

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あやねのかか
あやねのかか @cook_40020558
2004/04/20 02:25に公開
5ヶ月目に突入した娘は、最近、ナメクジのように涎をダラダラ…。歯が生えてくるのかな。離乳食を始める準備をしなければ。レシピが着実に増えていて楽しい。(レシピと呼べるものはあまりないけど(^^i)
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このレシピのキーワード

ツナ シメジ じゃがいも にんにく

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17373576
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