21才おめでとう★超美味しかった誕生日ケーキ★
fumidafumida @cook_40019558
友達が21歳になりました!アメリカでは21歳からお酒がのめるので盛大に祝うんです。というわけで、気合入れて作りました!!
21才おめでとう★超美味しかった誕生日ケーキ★
友達が21歳になりました!アメリカでは21歳からお酒がのめるので盛大に祝うんです。というわけで、気合入れて作りました!!
作り方
- 1
チョコレート、バター、生クリームをボールに入れて湯煎にかけておく。
- 2
卵を卵黄と卵白に分けて、卵白には20gの砂糖を加えてしっかりとメレンゲにする。卵黄は30gの砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜる。
- 3
卵黄のボールに湯煎で溶かしたやつを加え、なじませ、薄力粉とB.P.を混ぜたやつを2回に分けて振るいいれる。さっくり混ぜる。
- 4
バターを塗って、お粉をはたいた型に流しいれ、空気抜きをして、170度で40分ほど焼く。
-
- 5
焼いてる間にデコレーションの用意★*の分量のチョコレートをチンして溶かしておく。生クリームを8部立てに泡立て、溶かしたチョコに半量加えてよく混ぜる。残りの生クリームを入れて泡を消さないように混ぜる。
- 6
焼けたケーキを横半分に切り、チョコクリームを塗って、アーモンドやフルーツを散らす。周りにもクリームを塗って、アーモンドや、フルーツで飾り付け★
コツ・ポイント
artemisサンの"すごくおいしい簡単チョコレートケーキ （ID17368098）"を参考にケーキを作らさせていただきました。すごくおいしかったです★
計量カップはアメリカサイズで1cup=240ccです。
NYといえば響きは良いけれど、NYCから車で5時間のど田舎にいる大学生です★お料理に目覚めたのは学食がまずいから。栄養学専攻としてはヘルシ～志向でがんばります^＾でも、誕生日とかバレンタインは別だけど…
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