春のストロベリーマフィーン♪♪
jam&nao @cook_40018624
美味しいイチゴも少し変化をもたせて食してみては！ヨーグルトもたっぷりなので酸味もありさっぱり食べれます。くるみの“カリッ”とした食感もGood！
このレシピの生い立ち
最近マフィンにはまっていたので色々なもので作って見ようとTryしました。
春のストロベリーマフィーン♪♪
美味しいイチゴも少し変化をもたせて食してみては！ヨーグルトもたっぷりなので酸味もありさっぱり食べれます。くるみの“カリッ”とした食感もGood！
このレシピの生い立ち
最近マフィンにはまっていたので色々なもので作って見ようとTryしました。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンは180℃に余熱をする
粉類は混ぜてふるいにかけておく - 2
くるみは小さく刻み、イチゴはへたを取って、小さな角切りにしておく
- 3
バターを電子レンジで溶かし、砂糖と混ぜる
- 4
工程③にヨーグルトを混ぜ、溶き卵を少しずつ混ぜる
- 5
工程④に粉類をサックリ混ぜて、最後にくるみと角切りイチゴを混ぜる
- 6
型に薄くバターを塗るか、紙のカップを置き、生地をスプーンですくい入れる。（イチゴを生地の上に乗せると彩りがいいです）
- 7
オーブンで180℃ 25分焼く
コツ・ポイント
生地とイチゴを混ぜる時につぶれてしまっても大丈夫！（焼くと溶けてしまうんです・・）全粒粉を使用しているため少し茶色の仕上がりですが、全部を薄力粉にしてもＯＫです。
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