海老と筍の和風カレー煮。
オプティー @cook_40016272
残ったカレーのルーを使ってチャチャッと一品。ピーマンも入れて彩りよく仕上げました。
このレシピの生い立ち
カレーのルーっていつも余るので、とりあえず冷凍。日をあらため、それを使って雰囲気の違うものを作るように心掛けてます。
海老と筍の和風カレー煮。
残ったカレーのルーを使ってチャチャッと一品。ピーマンも入れて彩りよく仕上げました。
このレシピの生い立ち
カレーのルーっていつも余るので、とりあえず冷凍。日をあらため、それを使って雰囲気の違うものを作るように心掛けてます。
作り方
- 1
筍は食べやすい大きさに切っておく。ピーマンはヘタと種を取って輪切りにしておく。
- 2
鍋に○の材料を入れて中火で煮立たせる。1の筍と小エビを加えて、時々混ぜながら煮る。
- 3
ピーマンも加えて煮汁を煮詰め、かつお節をひとふりしてざっと混ぜあわせて出来上がり。
コツ・ポイント
もとのカレーの味・とろみによって、調味料は調節してください。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17374655
