ジャガイモを５ミリ角くらいの細切りにする。ニンジンも同様。ニンニクは薄切り。

フライパンに油（分量外）をひいて、ニンニクを軽くいため、ジャガイモを投入。全体に油がからんだあたりでニンジンと冷凍のインゲン豆も投入。

味見をしてみて火が通ったことを確認、調味料を入れて全体に行き渡らせて出来上がり。