作り方
- 1
パスタをゆではじめる。
- 2
にんにくは、みじんぎり。
アンチョビーもみじんぎり。 - 3
フライパンににんにく唐辛子、オリーブオイルを入れて炒め、香りが出たら、アンチョビーを加えて軽く火を通す。
パスタのゆで汁を少し（お玉1/2くらい）加える。
コツ・ポイント
使うアンチョビによって、塩気と味が違うので、塩は加減して。
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