作り方
- 1
ごま油を熱して、しょうがとみじん切りのねぎを炒めて香りを出す。鶏肉を入れてこんがりと焼き色をつける。
- 2
◎印の材料と予め作っておいたゆでたまごをを（１）に入れる。沸騰したら中火で約20分煮込む。
- 3
（２）で、圧力鍋を使用する場合は、沸騰して５～７分加圧後、自然冷却。その後圧力が下がったら汁を煮詰めて出来上がり。
コツ・ポイント
圧力鍋を使用せずにそのままじっくり煮込んでもおいしいです。
ごま油で炒めておくととても香りがいいです。にんにくは、量はお好みで加減を。
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