卵３個をよくときほぐす。

納豆と付属の調味料（からしを除く）と塩を加えよく混ぜる。

熱したフライパンでかき混ぜながら焼き、少し固まってきたら形を整える。中は半熟が美味しいですよ。

お皿にうつし、大根おろしを添えてできあがり。