ほっとする味・野菜のチキンスープ
☆☆Rico☆☆ @cook_40020814
色んな野菜をチキンブイヨンでことこと煮込んだ、野菜の旨みが味わえるシンプルなスープ。疲れた時や食欲のない時、もちろん普段の食事にも。
このレシピの生い立ち
元々は母のレシピ。妹がこのスープが好きで半年以上、ハマって食べつづけてるスープです。
ほっとする味・野菜のチキンスープ
色んな野菜をチキンブイヨンでことこと煮込んだ、野菜の旨みが味わえるシンプルなスープ。疲れた時や食欲のない時、もちろん普段の食事にも。
このレシピの生い立ち
元々は母のレシピ。妹がこのスープが好きで半年以上、ハマって食べつづけてるスープです。
作り方
- 1
しめじ以外の野菜、鶏肉、ソーセージは全て1～2cmの角切りにします。しめじは手でちぎります。
火が通りやすくて食べやすい大きさなら、どんな形でも構いません。
じゃがいも、大根、人参はレンジで加熱して柔らかくしておきます。 - 2
しめじ以外の野菜と肉を全て大鍋に入れ、水をひたひたに注いで火をつけます。
-
- 3
固い野菜に大体火が通ったらシメジを入れ、ブイヨンを溶かして入れます。塩胡椒で味を整え、できあがりです☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17375957
