耐熱性の器に水を入れ、ゼラチンをふやかす（ゼラチンの説明書に従う）。

ゼラチンが十分ふやけたら、砂糖を好きな量加え、牛乳を少量加えて電子レンジで加熱。ゼラチンが溶ける程度に温まればOK。

ゼラチンが完全に溶ければ、残りの牛乳を加え、冷凍フルーツを投入。

フォークで適当に潰しながら混ぜる。すると、ミルミル固まってくる。ゼリーのトロミ加減はお好みで。モット、トロトロがよければ、牛乳を足せばOK。

フルーチェ状になれば完成。器に盛り付け、お好みにトッピングなどして、頂きます。

牛乳だけで作るのでなく、コーヒーフレッシュや生クリームを加えれば、コクがアップ。