豚肉とピーマン炒め：しいたけ・ピーマンは７mm幅の短冊切りにする。豚肉を炒め、塩・胡椒をふる。火が通ったら野菜を加え炒め、醤油で味をつける。

卵焼き：ボールに卵・砂糖を加え、溶きほぐす。フライパンで焼く。

じゃがいものキンピラ：じゃがいもはせん切り。フライパンで炒め、酒・砂糖・みりん・醤油で味をつける。

茹でチンゲン菜：チンゲンサイは茹でるときに、油を少し入れて茹でる。