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オイルサーディンとケイパーのマリネ風
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オイルサーディンとケイパーのマリネ風-レシピのメイン写真

オイルサーディンとケイパーのマリネ風

シブリン
シブリン @cook_40015408

簡単に出来る、ちょっと洒落た一品。ビールやワインのお供にピッタリ。
このレシピの生い立ち
お手製の”フォカッチャ”のお供に作りました。

簡単に出来る、ちょっと洒落た一品。ビールやワインのお供にピッタリ。
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お手製の”フォカッチャ”のお供に作りました。

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オイルサーディンとケイパーのマリネ風

シブリン
シブリン @cook_40015408

簡単に出来る、ちょっと洒落た一品。ビールやワインのお供にピッタリ。
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お手製の”フォカッチャ”のお供に作りました。

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材料

2人分
  • オイルサーディン缶 1缶
  • タマネギ 1/4個
  • ケイパー 大さじ1
  • 黒オリーブ 5粒
  • 醤油 少々
  • 黒コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    タマネギを食べやすい大きさに切る。黒オリーブを粗く輪切りにする。
    切り方は、いずれもお好きな切り方でドウゾ。

  2. 2

    耐熱性の器に、タマネギ、黒オリーブ、ケイパーをいれる。

  3. 3

    オイルサーディン缶の蓋をあけ、缶汁を2にかける。

  4. 4

    缶汁が全体に絡むよう、軽くかき混ぜたら、オイルサーディンの中身を投入する。身が崩れるので、身を入れた後はかき混ぜない。

  5. 5

    器に蓋をして、電子レンジでチン!タマネギが好みの加熱状態になればOK。

  6. 6

    好みで醤油、黒コショウで味を整え、頂きます。

コツ・ポイント

温たかいままでも、冷たく冷やしてもどちらでも、美味しいです。海苔をトッピングしてもヨイでしょう。

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シブリン
シブリン @cook_40015408
2004/05/27 09:07に公開
気が向いたときに、ヒヤカシがてら、さらさらーと、覘いてみてください。何かしらのヒントにはなると思います。皆様のお役に立てれば、光栄で御座います。
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このレシピのキーワード

マリネ オイルサーディン 玉ねぎ

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