春キャベツマリネ

きな子
きな子 @cook_40019287

春のやわらかいキャベツを使ってさっぱりしたマリネにしてみました。
このレシピの生い立ち
雑誌(なんだったか覚えてないんですが。すみません・・・)のキャベツのマリネをアレンジしました。

春キャベツマリネ

春のやわらかいキャベツを使ってさっぱりしたマリネにしてみました。
このレシピの生い立ち
雑誌(なんだったか覚えてないんですが。すみません・・・)のキャベツのマリネをアレンジしました。

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材料

2人分
  1. キャベツ 4枚
  2. 乾燥バジル 大さじ1
  3. オリーブ 大さじ1
  4. お酢 大さじ1
  5. レモン 大さじ1
  6. 塩・コショウ 適量
  7. おろしにんにく 一カケ

作り方

  1. 1

    キャベツは洗って手で食べやすい大きさにちぎります。(芯の部分は包丁で切ってください)

  2. 2

    他の材料を全てボールに合わせておきます。

  3. 3

    1のきゃべつを2のボールへ入れてよく混ぜて冷蔵庫で2、30分寝かせて出来上がりです。

コツ・ポイント

キャベツは手でちぎった方が味がなじみます。

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きな子
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