ときほぐした卵に砂糖を入れ、泡だて器で混ぜてよく溶かします。

バニラエッセンスも加えたら、薄力粉とベーキングパウダーを一緒にふるい入れ、泡だて器のままよく混ぜます。

熱いままの溶かしバターを数回に分けて加え、よく混ぜます。

型に生地を流し入れ、210℃に予熱したオーブンで12分焼きます。