麻婆肉じゃが
しろみ @cook_40015487
麻婆豆腐の豆腐を、じゃがいもと玉ねぎに変えてみました。
このレシピの生い立ち
スーパーマーケットで、じゃがいもを買うと、5キロも入っていて、夫婦二人としては、じゃがいも消費が大変なのです。
麻婆肉じゃが
麻婆豆腐の豆腐を、じゃがいもと玉ねぎに変えてみました。
このレシピの生い立ち
スーパーマーケットで、じゃがいもを買うと、5キロも入っていて、夫婦二人としては、じゃがいも消費が大変なのです。
作り方
- 1
じゃがいも、たまねぎ、人参を、適当に切り、じゃがいもは水にさらしておく。
- 2
豚ひき肉を、テフロン加工のフライパンで、炒め、油が沢山でたら、油を入れないように、ひき肉だけ鍋にいれ、1の野菜と●の調味料も入れ、煮る。
- 3
最後に片栗粉で、とろみをつける。
コツ・ポイント
何でも、日本の方が、美味しいと思うのですが、じゃがいもだけは、アメリカの方が、美味しいような気がします。
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