牛肉にカレー粉をまぶして炒める。

じゃがいも・にんじん・たまねぎを適当な大きさに切る。
しめじは小房に分ける。
マッシュルームは薄切りにする。

２で準備した材料を炒める。
まず玉葱から炒め始め、しんなりしたら残りの材料を入れて、カレー粉を少々加える。
１を加えて、塩・こしょうして軽くまぜあわせる。

バナナを少量の牛乳と一緒にミキサーにかけ、ザル等でこし、３に加えてさっと混ぜる。
（時間がない場合等は、細かく刻んで３に加えて一緒に炒める。）

お湯と固形スープを足して、あくを取りながら、野菜に火が通るまで煮る。（３０分程度）

火を止めてカレーのルーを入れる。

再び弱火にかけながら、メイプルシロップ・はちみつ・マヨネーズ・コンデンスミルク・牛乳を加えて、味ととろみを調節する。