強力粉（薄力粉でもよいです。）とBPをあわせて、ふるっておきます。マーガリンは柔らかくしておきます。卵白に砂糖大さじ1（分量外）を加え、固くあわ立てておきます。

ボウルにマーガリンを入れ、よく練ります。砂糖、メープルシロップを加え、さらに混ぜます。卵黄を1個ずつ加えて、さらに混ぜます。あわ立てた卵白を混ぜます。

ふるっておいた粉を、練らないように混ぜ、マーガリンを塗った（分量外）型に流し込みます。上から、黒胡麻をふります。180℃のオーブンで40分焼いて完成です。