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豚ごぼう丼
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豚ごぼう丼-レシピのメイン写真

豚ごぼう丼

ゆうちゃんのママ
ゆうちゃんのママ @cook_40014498

食べすぎ注意!

これで、おなかもきれいになれるかな?
でも・・・、食べ過ぎちゃだめかぁ。

このレシピの生い立ち
某牛丼チェーンで食べたものが、あまりにも口に合わなくて、悔しいから自分で作っちゃった。

食べすぎ注意!

これで、おなかもきれいになれるかな?
でも・・・、食べ過ぎちゃだめかぁ。

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某牛丼チェーンで食べたものが、あまりにも口に合わなくて、悔しいから自分で作っちゃった。

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豚ごぼう丼

ゆうちゃんのママ
ゆうちゃんのママ @cook_40014498

食べすぎ注意!

これで、おなかもきれいになれるかな?
でも・・・、食べ過ぎちゃだめかぁ。

このレシピの生い立ち
某牛丼チェーンで食べたものが、あまりにも口に合わなくて、悔しいから自分で作っちゃった。

食べすぎ注意!

これで、おなかもきれいになれるかな?
でも・・・、食べ過ぎちゃだめかぁ。

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某牛丼チェーンで食べたものが、あまりにも口に合わなくて、悔しいから自分で作っちゃった。

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材料

2人分
  • ごぼう 一本
  • 豚バラ 250gぐらい
  • 醤油 適宜
  • 酒 適宜
  • みりん 適宜
  • 砂糖 適宜
  • 生姜汁 大1ぐらい
  • 和風だしの素 適宜
  • 吉田のたれ 適宜
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作り方

  1. 1

    ごぼうは、ささがきにして、
    酢水につけて置く。

    豚バラは、食べやすい大きさに切っておく。

  2. 2

    鍋に、豚バラを入れ、油を良く出してから、水荒いしたごぼうを入れ、炒める。

    ごぼうに、油が回ったら、調味料を入れて、ごぼうがある程度やわらかくなるまで煮る。

  3. 3

    味をしみこませるために、一回火を止め冷ます。

    食べるときに、火をいれ
    アツアツのご飯にかけて召し上がれ。

コツ・ポイント

お店のは、甘味が無くただ、しょっぱかったので、コクと甘さを加えました。

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ゆうちゃんのママ
ゆうちゃんのママ @cook_40014498
2004/05/09 04:48に公開
食べる事も作る事も大好きですが…もっぱら、手抜き料理です滅多に調味料は、計りません殆ど目分量です。皆様のお好きな味に作り変えて下さい。発見があったら、是非教えてください♪写真も生活感満載で綺麗じゃなくごめんなさい(^◇^;)お越しになってくださる皆様本当にありがとうございます。そして作ってくださり本当に感謝しております。来年も宜しくお願いします
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このレシピのキーワード

丼 豚肉 ごぼう 酒

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