トリプルナッツのシフォンミニミニ１３ｃｍ
可愛いサイズの型が手に入ったので、マカダミアンナッツオイルとピーナッツバターの風味豊かな『トリプルナッツシフォン』を復習。
このレシピの生い立ち
珍しいナッツオイルが手に入ったので、自作レシピを元に製作。お土産用に使い捨てのシフォン型１３ｃｍ３個分の量になります～♪
トリプルナッツのシフォンミニミニ１３ｃｍ
可愛いサイズの型が手に入ったので、マカダミアンナッツオイルとピーナッツバターの風味豊かな『トリプルナッツシフォン』を復習。
このレシピの生い立ち
珍しいナッツオイルが手に入ったので、自作レシピを元に製作。お土産用に使い捨てのシフォン型１３ｃｍ３個分の量になります～♪
アプリでひらく作り方
- 1
作り方は、基本的にはID=17377675 と同じです！今回は水を加えず、卵を同量の使いきりにしました。
- 2
薄力粉は２～３回ふるっておく。ピーナツバターとオイルを合わせておく。
-
- 3
卵黄とグラニュー糖を一緒に、白くもったりするまで泡立て、ピーナツバター＆オイル液と合わせる。バニラエッセンスも加える。薄力粉も合わせる。
-
- 4
卵白をメレンゲにする。卵白をほぐし、グラニュー糖を２～３回に分けて入れながら、しっかりとしたメレンゲにする。クレームタータを入れるなら最後にここで、小さじ1/2ほど入れてもＯＫ。
- 5
③のボウルにメレンゲをホイッパーでひとすくいほど入れ、ゴムベラで混ぜる。このメレンゲは潰れても大丈夫。
-
- 6
④のメレンゲボウルに、⑤の卵黄液を戻し、ここでは泡を潰さないように気を付けながら均一に混ぜる。
- 7
型に流して、１８０度２０分、１６０度に下げてさらに１３分ほど焼く（ガスオーブンの場合）好みで、スライスアーモンドを乗せてもＧＯＯＤ！！
- 8
焼きあがったら、ワインボトルなどに逆さまに挿して冷ます。
-
コツ・ポイント
１３ｃｍの使い捨て紙型、３個分の配合です！今回は水分（水や牛乳）を入れていないので、卵使いきりのレシピになっています。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
