玉ねぎ、人参はみじん切りにして、鶏肉も食べやすいくらいにする。フライパンでこれらを炒める。

火が通りしんなりしたら、ケチャップをいれ、全体的に混ざったところへゴハンを投入。ちょっとぱらぱらになるくらいまで炒める。

フライパンを布などで拭き、卵を半熟くらいに焼く。（２）にかぶせれば出来上がり♪