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白飯おかず第2号!豚肉とモヤシの酢醤油がけ
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白飯おかず第2号!豚肉とモヤシの酢醤油がけ-レシピのメイン写真

白飯おかず第2号!豚肉とモヤシの酢醤油がけ

kbab
kbab @cook_40021186

こんなんレシピとして載せてもいいんか、と思うくらいです。ちょっと悪いなぁ、と思いつつ、載せてますが、凝った料理より5000倍くらいウマイですよ。本気の10分料理です。

このレシピの生い立ち
母親の手抜き料理です。でも、手抜き料理って何かおいしいよね。

こんなんレシピとして載せてもいいんか、と思うくらいです。ちょっと悪いなぁ、と思いつつ、載せてますが、凝った料理より5000倍くらいウマイですよ。本気の10分料理です。

このレシピの生い立ち
母親の手抜き料理です。でも、手抜き料理って何かおいしいよね。

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白飯おかず第2号!豚肉とモヤシの酢醤油がけ

kbab
kbab @cook_40021186

こんなんレシピとして載せてもいいんか、と思うくらいです。ちょっと悪いなぁ、と思いつつ、載せてますが、凝った料理より5000倍くらいウマイですよ。本気の10分料理です。

このレシピの生い立ち
母親の手抜き料理です。でも、手抜き料理って何かおいしいよね。

こんなんレシピとして載せてもいいんか、と思うくらいです。ちょっと悪いなぁ、と思いつつ、載せてますが、凝った料理より5000倍くらいウマイですよ。本気の10分料理です。

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材料

2人分
  • 豚バラ薄切り 150ー200g
  • シャリシャリもやし いっぱい
  • ごま油 炒め用に少々
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • 酢醤油 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    豚は食べやすいサイズに切り、モヤシは洗ってザルなどにあげておきます。

  2. 2

    フライパンを熱し、ごま油をひき、豚肉を焼きます。色が変わったら、モヤシを投入。塩、こしょうで味付け、皿に移し、かけすぎない程度で酢醤油をかけて、できあがり!

コツ・ポイント

腐ったモヤシは捨てましょう。良い豚肉は、他のおかず用にとっときましょう。こしょうは、私は黒の方がこれ用には好きですが、白でも合いますよ。白飯おかずシリーズでは、こんなんもあります(ID:17377937)

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kbab
kbab @cook_40021186
2004/06/08 06:30に公開
料理することも、創造すること。創造することは、ストレス発散になります。最近、さぼりがちですが、できるだけ料理するようにしてます。してるときは楽しいんだけどね。。。
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このレシピのキーワード

もやし 豚バラ薄切り

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