なめらかバナナシャーベット*メープル入り

はっちゅん☆
はっちゅん☆ @cook_40020003

凍らす時間は別として、作る時間はたった5分!!え?っていうくらい簡単です(笑)バナナと豆乳がメインの健康デザートです。砂糖不使用なのでダイエット中で甘いもの我慢!の方も、もりもり食べちゃって平気ですよ♪
このレシピの生い立ち
アイスを作る時、普通は生クリームや牛乳を入れますが、入れずに豆乳で作ってみたら、アイスのようなシャーベットのようなものができました!うまいっ!これからの季節にぴったり☆

なめらかバナナシャーベット*メープル入り

凍らす時間は別として、作る時間はたった5分!!え?っていうくらい簡単です(笑)バナナと豆乳がメインの健康デザートです。砂糖不使用なのでダイエット中で甘いもの我慢!の方も、もりもり食べちゃって平気ですよ♪
このレシピの生い立ち
アイスを作る時、普通は生クリームや牛乳を入れますが、入れずに豆乳で作ってみたら、アイスのようなシャーベットのようなものができました!うまいっ!これからの季節にぴったり☆

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材料

4人分
  1. バナナ 2本(約300g)
  2. メープルシロップ 大1
  3. ラム 大1
  4. カリフォルニアレーズン 20g
  5. 豆乳 200cc

作り方

  1. 1

    バナナは、黒いバナナがおすすめ。レーズンは湯に入れて柔らかくしておく(面倒だったらしなくてもOKです)。

  2. 2

    ボールにバナナを入れ、フォークなどでグチャグチャにする(多少ツブツブが残ってるくらい)。そこにすべての材料を上から順に入れ、混ぜていく。

  3. 3

    金属性のバットに流し入れ、冷凍庫に入れる。約1時間たったらフォークなどで全体をかき混ぜる。その後は30分おきに混ぜ、約3時間くらいで完成!

コツ・ポイント

バナナは黒くなったものを使ったほうが甘~くておいしいと思います☆金属性のバットがなかったらどんな容器でもいいです。平らなものの方がいいですが。

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はっちゅん☆ @cook_40020003
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体に優しい手作りお菓子を中心にレシピを考えています。「食べてきれいに」をモットーに。取得資格●栄養士●フードコーディネーター●フードスペシャリスト●家庭料理技能検定3級
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