土鍋でへるすぃーゴハン。

Name: 土鍋でへるすぃーゴハン。
Yield: ４食分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 玄米 １合; しらたき 白米と合わせて１合分; 水 ジャーのメモリ『白米２合』まで; 塩 少々

玄米・白米・しらたきで炊きました。
♫玄米で栄養満点
♫しらたきでカサを増やしてへるすぃー（多分）
でも普通の炊き方でとっても美味しくできました。
炊飯ジャーで炊くよりも、あったかさが長続きする気がしました。
このレシピの生い立ち
冬が終わったばかりなのに１００均で一人用土鍋を買ってしまい、土鍋を使いたい病なので、ご飯を炊いてみました。
人生初の土鍋ご飯＆適当でしたが、とっても美味しく出来ました。

土鍋でへるすぃーゴハン。

グッピーｓ @cook_40021218

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材料

４食分

玄米１合
白米
しらたき白米と合わせて１合分
水ジャーのメモリ『白米２合』まで
塩少々

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作り方

1

（炊きたい時間の１２時間前）
玄米を炊飯ジャーの釜に入れ、両手で擦るようにして５分程とぎ、水と一つまみの塩を入れてつけておく。出来ればたまに水を取り替えた方が良い。
2

（１２時間後）しらたきの水を捨て、米粒大になるように頑張って微塵切りする。
3

白米を普通にとぐ。
水につけたかったらつけておく。
4

玄米の水を捨て、白米・しらたきを入れ、水を『白米２合』のメモリまで入れ、それを土鍋に移す。
5

土鍋の蓋をし火にかける。
中火→フツフツいってきたら最弱火
6
水がなくなったら（チラッと見るのもしょうがない！）、火を止め土鍋を新聞紙とバスタオルに包んで３０分放置する。
7
【調整】
●オコゲが欲しかったら、その後１５秒くらい強火にかける。
●水っぽかったら、蓋をしないで弱火にかけて水分を飛ばしてみる。。。(´▽`;)
●芯が残っているようなら、少し水を足して蓋をして弱火にかけてみる。。。(´▽`;