まず必要な野菜を切ります。
ゴーヤは縦に切って種を取って薄切りに切る。（苦いのが苦手な人は薄めに切ったほうがう食べやすいかも）残りの野菜も適当に切ります

フライパンに少な目の油を引いて１．の野菜をいためます。そのあとシーチキンを１缶入れ炒めます。

だしの素を入れ、そのあと醤油、塩、こしょう等で味付けをして　整えます。最後にごま油をいれます。

最後に溶いでおいだ卵をいれて軽く混ぜたら出来上がり。