＜準備＞おからはレンジ加熱かから炒りで水分をとばしておく（120～150ｇをやると、80ｇくらいになります）。薄力粉とBPはあわせてふるっておく。

室温で柔らかく戻したマーガリンをふわっとするまで混ぜる、砂糖を少しずつ加えて、ざらざら感がなくなってふわっとするまでさらによく混ぜる。（ハンドミキサー使用してます）

溶いた卵を2～3回に分けて加え、これもそのつどよく混ぜる。

おからを加えてだまにならないようにざっと混ぜる。 バニラエッセンス、紅茶葉も加えて、軽くもうひと混ぜする。

ゴムべらに持ち替え、ふるった粉類を加えさくっと混ぜる（練らないように注意！）

オーブンシートを敷いたパウンド型に、生地を入れ、表面をゴムべらでならして、タテに1本くぼみを入れておく。

180度に予熱したオーブンで20～30分焼く。焼き時間はオーブンの種類にもよるので、加減を見て変えて下さい。表面が焦げてきそうな時はアルミホイルをかぶせます♪