ピリ辛☆白菜と豚肉重ね蒸し

Name: ピリ辛☆白菜と豚肉重ね蒸し
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白菜 1/4株; 豚薄切り肉 70g; 酒 適量; いりごま 大さじ2杯; ○めんつゆ 濃縮4倍の場合でティースプーン2杯; ○レモン汁 ティースプーン1杯; ○マヨネーズ ティースプーン1杯; ○ラー油 ティースプーン2杯; ○豆板醤 ティースプーン1/2杯

ばたばたこ @cook_40021000

白菜をざくざく切って豚肉と蒸しました。ピリ辛ごまソースでいただきます！
このレシピの生い立ち
おつとめ品の白菜、95円/gの豚薄切り肉が冷蔵庫にあったので。ちょっと肌寒い日にはぴったりです。今回の材料費は100円ぐらいでした☆

ピリ辛☆白菜と豚肉重ね蒸し

ばたばたこ @cook_40021000

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

1人分

白菜 1/4株
豚薄切り肉 70g
酒適量
いりごま大さじ2杯
○めんつゆ濃縮4倍の場合でティースプーン2杯
○レモン汁ティースプーン1杯
○マヨネーズティースプーン1杯
○ラー油ティースプーン2杯
○豆板醤ティースプーン1/2杯

保存済み

レシピを保存

作り方

1
白菜・豚肉を食べやすい大きさに切って鍋に白菜→豚→白菜…→白菜の順に重ねます。お酒を適量ふって、蓋をして火にかけます。中火で5分、それからは弱火で白菜の量が半分ぐらいになるまで煮ます。
2
ソースはすり鉢でごまをすり、○の材料を加えて混ぜます。
3
白菜がしんなりしたらできあがり☆お皿に盛り付けます。鍋に残ったスープで２のソースをのばして完成です。