★基本手順★ 熱湯を用意している間に、卵はあらかじめ常温に戻しておいて、炊飯ジャーのお釜に卵を入れて、そこに熱湯を注ぎます。
炊飯ジャーから取り出した後は、冷水で冷やす。

2007.05.06追記。写真は後日アップしますが。炊飯器保温１４分＋常温１２分。黄身がトロリの私としては丁度良い大きさの温泉卵が出来ました。