作り方
- 1
鮭は一口大に切り、骨を抜く。トースターの天板にアルミを敷いて
5分くらい焼く。（魚焼きグリルで焼いてもＯＫ） - 2
野菜はそれぞれ食べやすい大きさに切る。
- 3
だし汁を作り、野菜を入れ、野菜に火が通ったところで鮭を入れて、味噌を溶く。
コツ・ポイント
鮭を焼いて入れると、まわりはこんがり・中はやわらかいので口当たりもいいです。
余計な油も落ちるので、汁に沢山油が浮くこともないです。味噌はご家庭によって味が違うので加減してください。
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