鮭・ワカメ・そら豆のもろみ酢混ぜご飯
リサさん @cook_40021768
きみどり、ピンク、きいろ。彩りのよい、らくらく簡単混ぜご飯です！
このレシピの生い立ち
冷凍庫に残っていた「冷凍そら豆」の使い道を考えて思いつきました。
おもてなし料理にもぴったり！！
鮭・ワカメ・そら豆のもろみ酢混ぜご飯
きみどり、ピンク、きいろ。彩りのよい、らくらく簡単混ぜご飯です！
このレシピの生い立ち
冷凍庫に残っていた「冷凍そら豆」の使い道を考えて思いつきました。
おもてなし料理にもぴったり！！
作り方
- 1
冷凍そら豆を塩茹でし、熱が冷めたら薄皮をむく。
-
- 2
フライパンで炒り卵を作り、皿に取り出し、あら熱を取る。
-
- 3
ボウルに、炊きたてご飯を入れ、＜琉球もろみ酢＞を混ぜ合わせる。
さらに、鮭フレーク、ワカメふりかけ、炒り卵、塩を入れ、混ぜる。 -
- 4
そら豆を入れ、さっくりと混ぜ合わせて出来上がり！
-
コツ・ポイント
ご飯に酢を合わせたら、しゃもじで切るように混ぜ合わせます。
そら豆は混ぜすぎると型がくずれるので、さっくりと混ぜ合わせるだけでOK！
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