レンジで完成！豚しゃぶとなすの蒸し和え
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe
レンジで完成する豚肉となすの蒸し和え♡
なすと豚肉をレンジで蒸したら
あとは調味料で和えるだけでできあがりますよ。
とろっとやわらかいなすが美味しく、
大葉の爽やかな香りもアクセントになっています♪
火を使わずに作れて
さっぱり食べられるので夏にもぴったり◎
レンジで完成！豚しゃぶとなすの蒸し和え
レンジで完成する豚肉となすの蒸し和え♡
なすと豚肉をレンジで蒸したら
あとは調味料で和えるだけでできあがりますよ。
とろっとやわらかいなすが美味しく、
大葉の爽やかな香りもアクセントになっています♪
火を使わずに作れて
さっぱり食べられるので夏にもぴったり◎
作り方
- 1
豚肩ロースうす切り肉(しゃぶしゃぶ用)は半分に切る。
なすは縦半分に切り、1cm幅の斜め切りにする。 -
- 2
なすにごま油を絡めてから、耐熱皿になす、豚肉、なす、豚肉の順に重ねる。
※豚肉は重ならないよう広げる。
-
- 3
酒、鶏がらスープの素、塩をふり、ふんわりとラップをしてレンジ600Wで5分加熱する。
-
- 4
豚肉をほぐしながらしょうゆ、酢、砂糖、白すりごまを加えて混ぜ合わせ、ちぎった大葉も加えてざっくり混ぜる。
-
コツ・ポイント
・具材を平たく広げられるサイズの容器を使用すると、火がまんべんなく通りやすくなるのでおすすめ。
・火が通るまで加熱時間は調整する。
・そのまま食卓に出せる耐熱の器で作るとよりお手軽♪
・豚肩ロースうす切り肉はこま切れやバラ肉で代用可。
似たレシピ
-
さっぱり☆なすとトマトの豚しゃぶサラダ さっぱり☆なすとトマトの豚しゃぶサラダ
野菜とお肉がたくさん食べられるボリュームおかずサラダ！豚しゃぶは豚肉をなすと一緒に電子レンジで加熱するので簡単♪
-
-
-
-
-
-
-
柚子胡椒と薬味でさっぱり！なすの豚しゃぶ 柚子胡椒と薬味でさっぱり！なすの豚しゃぶ
暑い夏にぴったり！柚子胡椒と大葉・茗荷で大人味！さっぱりだけど、ご飯もお酒もすすむ！なす×豚肉の最高コンビ
-
電子レンジで＊なすと豚しゃぶ酢醤油和え 電子レンジで＊なすと豚しゃぶ酢醤油和え
電子レンジで簡単にできる一品です。さっぱりしていて冷やしてもおいしいので夏にぴったり！もちろん温かいままでもおいしい！
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24930134
