ころぷちトマトの南国風
tenmama713 @cook_40021843
プチトマトの甘みとドレッシングのすっぱ辛さ、見た目の可愛さで、、デザート気分のサラダです。
このレシピの生い立ち
すっぱ辛いもの好きなので。
ころぷちトマトの南国風
プチトマトの甘みとドレッシングのすっぱ辛さ、見た目の可愛さで、、デザート気分のサラダです。
このレシピの生い立ち
すっぱ辛いもの好きなので。
作り方
- 1
レモン汁以外の☆印のドレッシングの材料を混ぜ合わせ レンジで沸騰させる。日持ちしますので、事前に作っておくと味が馴染んでよろしいいかと！
- 2
プチトマトのヘタをとり、ヘタ、お尻にあさく十字に切り込みをいれ、沸騰しているお湯にいれ→冷水にとって→湯剥きする。そして水分をきる。
- 3
紫たまねぎ、パプリカは１センチ角に切る。玉ねぎの辛味が苦手なら、少し水にさらして！枝豆はさやから外す。
- 4
全ての野菜をあわせて、冷蔵庫で冷やしましょう！
- 5
ドレッシングにレモン汁を絞り、冷えた野菜たちを和えて完成！
コツ・ポイント
お野菜は他に、セロリ、グリンピ、コーンなど、お好みでアレンジしてください。
よりエスニックにスパイシーに、、ならナンプラー、にんにく増量もオイシそう。
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