もやしのピリ辛ナムル

ととろの館
ととろの館 @cook_40019873

つめた~く冷やして食べたいもやしのナムル。
2人で1袋くらいペロッと食べられちゃいます。
このレシピの生い立ち
2袋で安売りしていたもやしを大量に使おうと思って。

もやしのピリ辛ナムル

つめた~く冷やして食べたいもやしのナムル。
2人で1袋くらいペロッと食べられちゃいます。
このレシピの生い立ち
2袋で安売りしていたもやしを大量に使おうと思って。

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材料

2~3人分
  1. もやし 1袋
  2. タレ ・・・・・・・・・・・・・・・・・
  3. にんにく 1片
  4. 白胡麻 大1
  5. ごま 大1/2
  6. 醤油 大1
  7. 小2
  8. 豆板醤 小1
  9. 砂糖 小1
  10. 1つまみ

作り方

  1. 1

    にんにくをみじん切りにする。
    もやし以外の材料を全て合わせておく。

  2. 2

    もやしをさっと茹で、水気を切ったら熱いうちにタレに漬ける。
    冷めたら冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

30分くらいで食べられます。
豆板醤は好みで増減して下さい。

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元調理師の子育て奮闘中主婦。日頃の手抜き料理から、お客様に出していた物まで幅広く掲載していきます。新たにブログも始めました。http://blogs.yahoo.co.jp/artiy1227
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