オレオ☆ヨーグルトレアチーズ(^▽^)p

さやぱん
さやぱん @cook_40021876

大好きなオレオをたっぷり入れたヨーグルトとレモンのさっぱりレアチーズケーキq(^▽^)p 土台ももちろんオレオです♪♪ んん~ めちゃうま(≧▽≦)☆゛
このレシピの生い立ち
オレオもチーズケーキも大好き☆ オレオをたぁ~ぷり入れてヨーグルトとレモンを使ったさっぱりレアチーズケーキをずっと前から作りたいと思っていたのですが、オレオを買ってくるとチーズケーキにする前につい食べちゃって(´∀`)ヾ 今回やっと作ることができましたq(^з^)p んもぅ最高においっすぃ~(≧∀≦) 次はさらにオレオをいっぱい入れて作ろうと計画中です♪♪ 

オレオ☆ヨーグルトレアチーズ(^▽^)p

大好きなオレオをたっぷり入れたヨーグルトとレモンのさっぱりレアチーズケーキq(^▽^)p 土台ももちろんオレオです♪♪ んん~ めちゃうま(≧▽≦)☆゛
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オレオもチーズケーキも大好き☆ オレオをたぁ~ぷり入れてヨーグルトとレモンを使ったさっぱりレアチーズケーキをずっと前から作りたいと思っていたのですが、オレオを買ってくるとチーズケーキにする前につい食べちゃって(´∀`)ヾ 今回やっと作ることができましたq(^з^)p んもぅ最高においっすぃ~(≧∀≦) 次はさらにオレオをいっぱい入れて作ろうと計画中です♪♪ 

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材料

直径18cmの丸型1台分
  1. [クッキー土台]
  2. オレオ 9枚
  3. バター 30g
  4. [フィリング]
  5. クリームチーズ 200g
  6. 砂糖 60g
  7. ヨーグルト 200g
  8. 生クリーム 100g
  9. レモン 大さじ1
  10. ゼラチン 8g
  11. 50cc
  12. オレオ 9枚

作り方

  1. 1

    オレオは土台用もフィリング用もクリームをとりのぞき、フィリング用のオレオは大きめに割っておく。ゼラチンは水にふりいれふやかしておく。

  2. 2

    クッキー土台を作る。オレオとバターをフードプロセッサーでガーっとして、型の底に敷き詰める(ラップを使ってラップの上から押さえつけるようにすると楽にできます♪)。

  3. 3

    フィリングを作る。クリームチーズをレンジにかけてやわらかくして、泡だて器でなめらかになるまで混ぜたら、砂糖、ヨーグルト、生クリーム、レモン汁を順に加え、そのつどよく混ぜる。

  4. 4

    ふやかしたゼラチンをレンジにかけて溶かして加え、混ぜる。

  5. 5

    オレオを加えて軽く混ぜ、型に流し込み、冷蔵庫で冷やし固める。

コツ・ポイント

フィリング用のオレオは大きめに割ったほうがおいしいです☆ お好みでクリームはつけたままでも♪ 

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