小松と佐久間

エルズママ @cook_40021946
小松菜とさつま揚げの塩焼きそばです。
☆もう、駄洒落はいいってばっ。(神の声)
このレシピの生い立ち
もやそば(ID17472258)が食べたい。でも、もやしがないよ~。(涙)
みんな!もやそばを食べるんだ!
台湾料理人直伝・母の得意料理=「五目中華そば」には必ずさつま揚げが入る。出汁がでるから・・・・。なら、さつま揚げだけで何処までできる?・・・・結構出来る奴でしたよ佐久間(薩摩)君は。小松君が脇を固めてます。留学生のチン・ゲンサイ君でもいいですが、少し味わいが弱いです。
小松と佐久間
小松菜とさつま揚げの塩焼きそばです。
☆もう、駄洒落はいいってばっ。(神の声)
このレシピの生い立ち
もやそば(ID17472258)が食べたい。でも、もやしがないよ~。(涙)
みんな!もやそばを食べるんだ!
台湾料理人直伝・母の得意料理=「五目中華そば」には必ずさつま揚げが入る。出汁がでるから・・・・。なら、さつま揚げだけで何処までできる?・・・・結構出来る奴でしたよ佐久間(薩摩)君は。小松君が脇を固めてます。留学生のチン・ゲンサイ君でもいいですが、少し味わいが弱いです。
作り方
- 1
✿さつま揚げは厚さ5ミリくらいの薄切りに。
✿小松菜は5CMくらいにざく切り。
✿麺はほぐれ易いように、電子レンジ500Wで1分弱温めておく。 - 2
フライパンに多目の油をひき、ざく切りの小松菜・さつま揚げをいれ、ざっといためて塩胡椒をする。
- 3
麺をいれ、鶏がらスープを入れ、酒を回しかけ、麺をほぐす。
- 4
麺がほぐれたら、全体をよく混ぜるようにフライパンをゆすり、醤油をまわしかけ、気持ち炒める。
おわり。
コツ・ポイント
手早く。小松菜がしおれないうちに。
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