鶏肉の青じそ焼き
じゅんなっち @cook_40021992
お弁当のオカズに！あと1品ほしいときにも！簡単すぎますｗ 激安なのにおいしいぞ！！
このレシピの生い立ち
青じそが余っていたから。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉を酒にひたす。次に食べやすい大きさにきって塩コショウ・小麦粉をまぶす。
- 2
フライパンに油をひき、胸肉を炒める、火が通ったら、千切りした青じそを加えてからめる。濃い目が好きな人はまた塩こしょうをする。
- 3
■手抜きバージョン■ 適当に切った鶏肉に塩コショウをしてから油で炒めはじめて、酒をふりかけ蓋をする。→
- 4
火が通ったら千切り青じそ加えて軽く炒めて出来上がり。
コツ・ポイント
鶏の胸肉が少し残ったり、ささみが残っていたり、淡白な鶏肉にとっても青じそがあいます。肉は完全に火を通してね。焼き目が付いたらフタして少し蒸すとちゃんと焼けますね。
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