ウドのごま味噌和え
tobimama @cook_40022010
採りたてのウドを茹でて、ごま味噌レシピID：17381903で和えました。春の味です！
このレシピの生い立ち
我が家の定番、ごま味噌和えです！
アプリでひらく作り方
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ウドの皮を剥いて、食べやすい大きさに切り水にさらす。
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- 2
ザルにあげて水を切る。
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- 3
茹でて水気を切る。
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- 4
「ごま和えのごま味噌」
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- 5
「ごま和えのごま味噌」で和えたものです！
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- 6
ウドから水分が出てごま味噌が馴染む。
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コツ・ポイント
ごま味噌が少し硬めで和えにくい様に思えるが、しばらくするとウドの水分が出るのでちょうど良くなる。
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