ｈｙｉのクラムチャウダー
hyi @cook_40022029
あさりの水煮缶つかって、簡単にクラムチャウダーの出来上がり♪
このレシピの生い立ち
レタスクラブにのっていたレシピを少しだけアレンジしてます。旦那にずっと作って～といわれてて、やっと作りました。
ｈｙｉのクラムチャウダー
あさりの水煮缶つかって、簡単にクラムチャウダーの出来上がり♪
このレシピの生い立ち
レタスクラブにのっていたレシピを少しだけアレンジしてます。旦那にずっと作って～といわれてて、やっと作りました。
作り方
- 1
たまねぎはスライスし、その他は小さめにきる。鍋にバターをひきにんじん、たまねぎをいためる。しんなりしたら、小麦粉をまぜる。
- 2
水500cc、コンソメ、じゃがいもをいれる。あくをとりつつ、にる。
- 3
じゃがいもがやわらかくなったら、牛乳、生クリームをいれ、塩、こしょうで味付け。最後にあさりをいれてできあがり。
コツ・ポイント
ｈｙｉは緑もほしくて、アスパラガスとブロッコリーの茎の部分とかいれてしまいます。あさりは煮込むと硬くなるので最後、食べる直前です。
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