麩かりんとう*。○

かなやん
かなやん @cook_40021844

ヘルシーで消化の良い「お麩」を使った、かりんとう風のお菓子です。この軽~いサクサク感*ぜひ一度お試しください♪
このレシピの生い立ち
以前テレビで麩を使ったかりんとうを見て、これを油で揚げずに作れないかという思いから試作してきました。手順はpico@ぷちびさんのレシピ「スナック麩」から参考にさせて頂いています。ありがとうございました✿

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材料

作りやすい分量
  1. 焼き麩 50g
  2. バター(マーガリン 40g
  3. 黒砂糖(粉末 70g
  4. 醤油 少々
  5. 小さじ2
  6. 黒ごま白ごま 各大さじ1
  7. 少々

作り方

  1. 1

    バターをレンジにかけて溶かし、麩をからめる。オーブンは180度に予熱する。

  2. 2

    麩に黒糖をまぶし、醤油+水を回し入れる。ごまも加えて、黒糖が底に残らなくなるまでよく混ぜる。

  3. 3

    天板に重ならないよう並べて、予熱したオーブンで12分~焼く。焼き上がりに塩を軽くふって出来上がり♪

コツ・ポイント

黒糖をよく絡めること!手順②で、黒糖がなかなか混ざりきらない場合は、水を少~しずつ加えて混ぜてください。お麩の形は何でもいいですが、あまり大きくないものを使ってください。

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レシピ作者

かなやん
かなやん @cook_40021844
に公開
名古屋の片隅でわんこ①にゃんこ⑪と戯れています大好きだったお菓子作りは、食べる専門になってしまいました^^;※レシピは7,8年前のものばかりで改良の余地ありですが なかなか更新ができずに申し訳ありません 皆さまからの素敵なつくれぽ、心から感謝致します
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