おうちde手作りピザ
よねちゃ @cook_40022162
【プレーンピザ】
トマトソースのベーシックなピザ
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のお残りクン達を主役にするために作りましたｗ
シーフードピザのレシピも載せてみましたｗ
おうちde手作りピザ
【プレーンピザ】
トマトソースのベーシックなピザ
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のお残りクン達を主役にするために作りましたｗ
シーフードピザのレシピも載せてみましたｗ
作り方
- 1
生地の材料をホームベーカリーに ①強力粉と薄力粉ふるってあわせたものを半分入れる ②ﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄと砂糖を入れる ③残りの粉を入れる ④塩→ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ→ぬるま湯の順番で入れる
- 2
生地を捏ねている間(お任せしている間)トッピングの具材をカットする
冷凍のコーンを使用する場合ここで解凍しておくのがベスト - 3
生地が出来上がったら2等分してガス抜きをする
- 4
-ベンチタイム 5分程度- (生地を休ませる)
- 5
生地を広げてｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄを敷いた天板にのせて具を敷き詰める(適当でok)
- 6
230℃～250℃のｵｰﾌﾞﾝで8分～10分焼く
(必ず余熱してください)
コツ・ポイント
オーブンの温度は、各製品によって差があると思いますので、
取扱説明書を読んで設定を行ってください。
生地の食感は、クリスピータイプとパンタイプのちょうど中間って感じです。
冷めても美味しかったです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17383081
