切り干し大根とワカメは水かぬるま湯で戻して、水気をしっかりと切っておく。

ボウルにマヨネーズ、豆乳、ニンニク酢（普通の酢でも）を入れて混ぜ合わせ、クレイジーソルトと粗挽き胡椒を入れて味を調える。

②に①を入れて混ぜ合わせて器に盛って完成。