エビドリア

おりーぶのお店
おりーぶのお店 @cook_40022311

エビ入りクリームソースをかけて焼きました。とっても簡単ですよ。
このレシピの生い立ち
娘に教えながら作りました。エビが大好きなので・・(^^*)

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材料

2人分
  1. エビ 10尾
  2. タマネギ 1/4個
  3. 小麦粉 大さじ2
  4. 牛乳 100cc
  5. コンソメ 1/2個
  6. ☆温かいご飯 2杯
  7. ☆パセリ 適宜
  8. ☆バター 大さじ1
  9. ☆塩、胡椒 少々
  10. パルメザンチーズ 大さじ2
  11. パン粉 大さじ2
  12. バター 大さじ2

作り方

  1. 1

    バターを鍋に溶かしタマネギの薄切りを炒めます。

  2. 2

    小麦粉を加え炒めてから、牛乳を少しずつ混ぜながら加えます。

  3. 3

    コンソメを加え溶けたらエビを入れ色が変わったら塩、胡椒で味を整えます。

  4. 4

    ☆を全部混ぜてグラタン皿に入れ、上から3をかけます。

  5. 5

    パルメザンチーズとパン粉をかけてこんがり焼いたら出来上がり。

コツ・ポイント

チーズはとろけるチーズでもおいしいですよね。

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